На Комаровском рынке можно найти лисички за 17 рублей, подосиновики за 20 и боровики за 80. И грибов нынче мало, уверяют продавцы. Грибной обзор выпустил Onliner.
Грибы от их собирателей
Подосиновики и подберезовики из Осиповичского района продаются за десятки рублей. Маленькое ведерко — 30−40 рублей, кило — за 60. Если брать оптом, продавец уступит 5 рублей.
Болотные подосиновики из-под Ельни продавались за 15 рублей. Отличие от подберезовиков — в шапке: у первых она красная и сам гриб мягкий, у вторых — коричневая, а нутро гриба «мясистое».
Эти грибы продавались по килограммам. Малыши стоят 25 рублей, большие — 20.
«Маленькие ценятся дороже, их можно мариновать, а большие еще резать надо. В этом году, может, из-за того, что сухо, нет червивых грибов», — рассказала продавщица Валентина, которая сама эти грибы и собирала.
Подосиновики, подберезовики и боровики из-под Браслава продавались так: ведерко — 15 рублей, кило — 20. По словам продавщицы, в этом году грибов чуть больше, чем в 2022-м. Тогда сухо было и пустота.
В другом месте продавались подосиновики, маслята, белые, лисички. Баночками и ведрами. Подосиновики — 20 рублей за литровое ведерко, белые — 40, маслята — 5. Грибы из Брестской области.
«В основном только лисичка была (стакан отдает за 5 рублей), а теперь и остальные подтянулись. Мне нравится сам процесс сбора грибов, а вот торговать — не очень. Но приходится, сама ведь столько я не съем. Вы сейчас напишете, так люди в лес пойдут, а не на рынок! — рассказала продавец. — Это ж нужно знать места, так просто прийти в лес не получится. Я уже знаю, где какая грибница. Но труд этот тяжелый, их же не только найти нужно — еще и вытащить целую корзину, перебрать, почистить, отсортировать».
Грибы от предпринимателей
На торговых рядах сушеные боровики стоят почти как свежие. Хозяйка говорит, что их поэтому и не берут, раз сушеные. Зато вот при походе в гости это самый лучший подарок. Сушит она их самым правильным способом — на веревке.
Ассортимент торговых рядов чуть больше. Встречаются и новинки — белые и черные грузди, опята. Цены на белые грибы тут доходят до 80 рублей за кило, опята — от 9, лисички — в среднем по 17 (с августа стали дороже на 3 рубля — видимо, редеют), грузди — по 10, подосиновики — около 30.
Все грибы перед началом торговли проверяются на радиацию в здешней лаборатории. Без справки, что «все окей», к реализации гриб не допустят.
Если хотите окунуться и застать ассортимент грибов во всем величии, то на рынок следует приходить до обеда в будние дни или в выходные (но самых красавцев все равно разбирают рано), пишет Onliner.
